导读 炎炎夏日,来一道简单又鲜美的家常菜吧!💖今天教大家做一道经典的粤式风味——泥猛鱼胡椒滚芥菜。这道菜色香味俱全,清淡却不失鲜美,特别...
炎炎夏日,来一道简单又鲜美的家常菜吧!💖今天教大家做一道经典的粤式风味——泥猛鱼胡椒滚芥菜。这道菜色香味俱全,清淡却不失鲜美,特别适合追求健康饮食的你。
首先准备好食材:新鲜的泥猛鱼两条、嫩绿的芥菜一把、白胡椒粉适量、姜片几片以及少许盐调味。烹饪时先将泥猛鱼处理干净,在锅中加入清水,放入姜片去腥,待水开后轻轻放入鱼身,小火慢煮。🐟当鱼汤逐渐变得奶白色时,再加入切好的芥菜叶,用筷子轻轻搅动,确保每片叶子都能浸润在汤汁中。最后撒上白胡椒粉,简单调味即可出锅。
这道菜不仅保留了食材的原汁原味,还带有淡淡的胡椒香气,喝上一口,仿佛置身于海边微风中,清新而惬意。✨快来试试吧,让家人一起感受这份自然的馈赠!🍴