炎炎夏日，来一道简单又鲜美的家常菜吧！💖今天教大家做一道经典的粤式风味——泥猛鱼胡椒滚芥菜。这道菜色香味俱全，清淡却不失鲜美，特别适合追求健康饮食的你。

首先准备好食材：新鲜的泥猛鱼两条、嫩绿的芥菜一把、白胡椒粉适量、姜片几片以及少许盐调味。烹饪时先将泥猛鱼处理干净，在锅中加入清水，放入姜片去腥，待水开后轻轻放入鱼身，小火慢煮。🐟当鱼汤逐渐变得奶白色时，再加入切好的芥菜叶，用筷子轻轻搅动，确保每片叶子都能浸润在汤汁中。最后撒上白胡椒粉，简单调味即可出锅。

这道菜不仅保留了食材的原汁原味，还带有淡淡的胡椒香气，喝上一口，仿佛置身于海边微风中，清新而惬意。✨快来试试吧，让家人一起感受这份自然的馈赠！🍴