今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——大肠料理！💖先准备好新鲜的大肠，记得清洗干净哦，可以用面粉和醋反复搓洗，去除异味。清洗干净后焯水，去掉杂质，再用高压锅压个几分钟，这样口感更佳。

接下来就是烹饪环节啦！🔥热锅凉油，放入姜蒜爆香，然后加入大肠翻炒，加入生抽、老抽、料酒调味上色。接着加入青椒、红椒等配菜，增加色彩和营养。最后撒点胡椒粉提味，大火收汁即可出锅！

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，肥而不腻，咬一口满嘴留香。😋搭配一碗白米饭，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的好菜。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多样！🍴✨