导读 周末宅家,不如尝试做一道简单又美味的青菜饼吧!青菜饼不仅营养丰富,而且制作过程也十分有趣。首先准备好新鲜的青菜、面粉和鸡蛋,这些都...
周末宅家,不如尝试做一道简单又美味的青菜饼吧!青菜饼不仅营养丰富,而且制作过程也十分有趣。首先准备好新鲜的青菜、面粉和鸡蛋,这些都是家中常见的食材。将青菜洗净后切碎,放入碗中备用,这样可以确保后续混合时更加均匀。
接下来是关键步骤之一——调制面糊。在装有青菜的碗里加入适量的面粉和水,搅拌成稀稠适中的面糊。记得打入一个或两个鸡蛋,这不仅能增加饼的香味,还能让口感更加松软。如果喜欢更丰富的味道,还可以加入一些盐、胡椒粉或者五香粉进行调味。
第三段:热锅刷上一层薄油,用勺子舀取适量面糊倒入锅中,摊平成圆形。小火慢煎至两面金黄即可出锅啦!刚出锅的青菜饼香气扑鼻,外皮酥脆,内里却保持着蔬菜的鲜嫩多汁。配上一杯温热的豆浆或是自制果汁,绝对是早餐或下午茶的最佳选择!快动手试试看吧,享受美食带来的幸福感~🍴💚