提到家常美味，怎能少得了一道色香味俱全的红烧银昌鱼？今天就教大家轻松做出这道经典菜肴！💖

首先，准备好新鲜的银昌鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着，用姜片和料酒腌制15分钟去腥提香。✨腌制期间可以准备调料：生抽、老抽、糖、醋和清水按比例调成酱汁备用。

热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，散发出诱人的香气。此时加入葱段和姜片爆香，倒入调好的酱汁，再撒上一些蒜末增添风味。🔥盖上锅盖，小火慢炖10分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🎉

一道外焦里嫩、酱香浓郁的红烧银昌鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，幸福感爆棚哦～🍴🐟