导读 ✨蒜爆大白虾是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做又营养丰富。首先准备好新鲜的大白虾和大蒜，将大白虾清洗干净后去壳留尾，这样吃起来更方...
✨蒜爆大白虾是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做又营养丰富。首先准备好新鲜的大白虾和大蒜，将大白虾清洗干净后去壳留尾，这样吃起来更方便也更有食欲。剥好的虾仁用少许盐和料酒腌制片刻，去腥增香。
接着是制作灵魂酱汁的关键步骤。热锅冷油，放入切好的蒜末小火慢炒，待蒜末变成金黄色时加入腌制好的虾仁快速翻炒。此时可以加入一点点生抽提鲜，再撒上一些葱花点缀，瞬间香气四溢。🔥
最后一步，将炒好的蒜爆大白虾盛盘，可以再撒些白芝麻增加口感层次。这道菜色泽诱人，虾肉Q弹，蒜香浓郁，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。😋🍴快试试吧！