端午节快到了，南方的肉粽子可是节日里必不可少的美味哦！🎉先准备好食材吧：糯米、五花肉、蛋黄、香菇、板栗、虾米、腊肠和粽叶。首先，把糯米提前泡上几个小时，这样煮出来的粽子才会软糯香甜。接着处理五花肉，用酱油、糖、料酒腌制入味。再把粽叶清洗干净，放入热水中煮一下，让叶子更有韧性。包粽子时，先铺一层糯米，放上五花肉、蛋黄、板栗等配料，最后再盖上一层糯米，用粽绳扎紧。放入锅中煮上4-5个小时，让香味慢慢渗透进每一粒米里。出锅后剥开粽叶，一股浓郁的香气扑鼻而来，咬一口，糯米的Q弹搭配肉的鲜美，简直太满足啦！😋🌟快来试试这道传统美食吧，给家人带来满满的幸福感！💛