导读 ✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇炒鸡肉!这道菜色香味俱全,非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材:新鲜鸡胸肉200克、干...
✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇炒鸡肉!这道菜色香味俱全,非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材:新鲜鸡胸肉200克、干香菇8朵、青椒半个、红椒半个、生姜几片和蒜瓣几颗。调料包括生抽、老抽、蚝油、料酒、盐和糖。
👩🍳第一步是处理鸡肉,将鸡胸肉切成薄片,用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟;香菇提前泡发后切块,青红椒切丝备用。热锅凉油,下姜蒜爆香,接着放入腌好的鸡肉快速翻炒至变色,盛出备用。
🌱第二步加入香菇翻炒,待香菇释放出香气后再倒入之前炒过的鸡肉,调入适量生抽、老抽和蚝油,最后撒上青红椒丝,大火快炒均匀即可出锅。😋
🍗成品色泽诱人,鸡肉嫩滑,香菇鲜香,搭配鲜艳的彩椒,简直是视觉与味觉的双重享受!赶紧动手试试吧,健康美味,一学就会!💪💖