✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇炒鸡肉！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜鸡胸肉200克、干香菇8朵、青椒半个、红椒半个、生姜几片和蒜瓣几颗。调料包括生抽、老抽、蚝油、料酒、盐和糖。

👩‍🍳第一步是处理鸡肉，将鸡胸肉切成薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟；香菇提前泡发后切块，青红椒切丝备用。热锅凉油，下姜蒜爆香，接着放入腌好的鸡肉快速翻炒至变色，盛出备用。

🌱第二步加入香菇翻炒，待香菇释放出香气后再倒入之前炒过的鸡肉，调入适量生抽、老抽和蚝油，最后撒上青红椒丝，大火快炒均匀即可出锅。😋

🍗成品色泽诱人，鸡肉嫩滑，香菇鲜香，搭配鲜艳的彩椒，简直是视觉与味觉的双重享受！赶紧动手试试吧，健康美味，一学就会！💪💖