导读 👨🍳💡 想要在家里也能享受到餐厅级别的美味烤鱼吗?那就跟着这篇指南试试吧!诸葛烤鱼以其独特的香辣口感俘获了不少吃货的心。首先准备...
👨🍳💡 想要在家里也能享受到餐厅级别的美味烤鱼吗?那就跟着这篇指南试试吧!诸葛烤鱼以其独特的香辣口感俘获了不少吃货的心。首先准备好新鲜的草鱼一条,清洗干净后切片备用。接着准备一些基础调料,比如生姜、大蒜、干辣椒等,这些都是提升风味的关键。
🌶️🐟 在腌制鱼片时,加入适量盐、料酒和胡椒粉,让鱼肉更加入味。与此同时,热锅凉油,将切好的姜蒜爆香,再放入干辣椒翻炒出香味。这个时候,把腌制好的鱼片轻轻放入锅中,小火慢煎至两面金黄,这样可以锁住鱼肉的鲜嫩。
第三段:🍴🌿 最后一步就是调配酱汁了。可以加入生抽、老抽调色,再加上一点糖提鲜,最后倒入适量清水煮沸。把煎好的鱼片放入锅中,与酱汁充分融合,焖煮几分钟让鱼肉吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花和芝麻,一道香气四溢的家常版诸葛烤鱼就完成啦!🌟✨
快叫上家人一起享受这顿美味吧!