导读 💡 准备食材想要做出一道美味的凉拌烤麸,首先得准备好新鲜的烤麸。如果时间允许,可以自己动手制作烤麸,这样更健康哦!除了烤麸,还需要...
💡 准备食材
想要做出一道美味的凉拌烤麸,首先得准备好新鲜的烤麸。如果时间允许,可以自己动手制作烤麸,这样更健康哦!除了烤麸,还需要一些黄瓜丝、胡萝卜丝、黑木耳和金针菇等配菜。调味料则包括生抽、老抽、香醋、糖和香油,最后撒上一把白芝麻增添香气。✨
💪 制作步骤
第一步,将烤麸泡发后焯水,去除多余豆腥味,再切成小块备用。接着,把胡萝卜、黄瓜、黑木耳和金针菇分别炒熟,每种食材都只需简单翻炒几下即可。然后,调制酱汁:将生抽、老抽、香醋、糖混合均匀,加入少量水煮沸,冷却后淋在烤麸上。最后,将所有食材混合,撒上白芝麻,搅拌均匀就完成啦!🎉
🍴 享用美食
这道凉拌烤麸色香味俱全,酸甜适口,清爽又开胃。无论是作为家常菜还是夏日聚餐的小菜,都非常适合。快来试试吧!😋