导读 炎炎夏日,一道清爽可口的凉拌茄子绝对是餐桌上的亮点!不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合夏天食用。今天就来教大家如何制作这道美味佳...
炎炎夏日,一道清爽可口的凉拌茄子绝对是餐桌上的亮点!不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合夏天食用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴。
首先准备好新鲜的长茄子和一些必备调料,比如蒜末、辣椒、香菜等。将茄子洗净后切成条状,放入蒸锅中蒸熟,大概需要10分钟左右,直到茄子变软即可。蒸好的茄子放凉备用。接着调制酱汁,将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、香油混合均匀,可以根据个人口味调整酸甜咸度。最后,把调好的酱汁淋在茄子上,撒上香菜点缀,搅拌均匀就可以开动啦!
这道香拌茄不仅颜色诱人,口感也十分清爽,茄子吸收了酱汁的香味,吃起来既有嚼劲又不失细腻,绝对是夏日解暑的好选择!😋🍴