🌿 蒜蓉炒上海青是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了蔬菜的原汁原味，还融入了蒜香的独特风味。这道菜色彩清新，口感爽脆，非常适合搭配米饭享用。今天就来教大家如何轻松做出这道健康又下饭的小菜吧！

先把新鲜的上海青清洗干净，切成两半备用。同时，准备好一头大蒜，剁成蒜末，这是整道菜的灵魂所在哦！✨ 大火预热锅后倒入适量食用油，待油温五成热时放入蒜末爆香，瞬间就能闻到浓郁的蒜香味。接着将上海青快速翻炒均匀，加入少许盐和少量清水，焖煮一小会儿，让蔬菜更加入味且保持翠绿的颜色。最后撒上一点鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅啦！

🍳 这样一道色香味俱全的蒜蓉炒上海青就完成啦！它不仅营养丰富，而且做法简单，简直是厨房小白的福音。快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋