秋天一到，寒意渐浓，一碗热腾腾的白水羊杂汤就成了许多人心头爱。这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节享用。首先，准备好新鲜的羊杂（包括羊肚、羊肠、羊肺等），用清水反复冲洗干净，去除异味。接着，将处理好的羊杂放入锅中，加入足量的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火慢炖。期间可加入姜片和料酒去腥提香，让汤底更加醇厚。大约炖煮1小时左右，待羊杂熟透入味即可出锅。最后撒上葱花或香菜点缀，一碗香气四溢的白水羊杂汤就完成啦！😋喝上一口，暖意从舌尖蔓延至全身，简直是冬日里的幸福滋味！记得趁热享用哦，感受这份来自大自然的馈赠吧～🌿