导读 想吃一道既好看又美味的凉菜吗？那就试试这道水晶大凤爪吧！✨首先准备好新鲜鸡爪、柠檬片🍋、生姜姜片、香葱葱段和冰糖糖块。将鸡爪清洗干...
想吃一道既好看又美味的凉菜吗？那就试试这道水晶大凤爪吧！✨首先准备好新鲜鸡爪、柠檬片🍋、生姜姜片、香葱葱段和冰糖糖块。将鸡爪清洗干净后剪去指甲，冷水下锅焯水，加入几片姜和葱段去腥提香。煮至鸡爪变色后捞出，用冰水冰镇，这样能让鸡爪更加Q弹有嚼劲哦！💪
接着准备调料汁：将生抽酱油、香醋醋、柠檬汁🍋混合，再加入蒜末末和辣椒圈圈调匀。把处理好的鸡爪放入调料汁中，让每一块鸡爪都裹满酱汁。最后撒上一些香菜荽点缀，放进冰箱冷藏2小时以上，让味道更入味。冷藏后的鸡爪晶莹剔透，酸辣开胃，非常适合夏天享用。🍹
快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍴