✨手工挂面是许多人记忆中的家常美味，尤其是搭配一碗清淡鲜美的清汤，简直让人回味无穷！今天就教大家如何在家轻松制作这道暖心美食～🍴

第一步当然是准备食材啦！你需要新鲜的面粉、鸡蛋和清水，以及一些简单的调味料如盐和葱花。💪把面粉和鸡蛋混合揉成光滑的面团，静置醒发大约半小时，让面团更有韧性。接着用擀面杖将面团擀薄，切成细长的面条，每根都带着手工的独特纹理哦～👀

接下来就是煮面环节了！锅中加水烧开后下入挂面，记得轻轻搅拌防止粘连。几分钟后捞出过冷水，这样可以让面条更加劲道爽滑。🍲最后只需简单熬制一锅清汤，放入适量盐和葱花即可。一碗热腾腾的清汤手工挂面就完成啦！🍜💕

这道菜不仅做法简单，而且健康营养，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快动手试试吧，让你的味蕾感受这份来自传统工艺的温暖问候～😋💖