最近特别想吃点开胃又鲜美的菜肴，于是决定自己动手制作一道麻辣捞汁小海鲜！这道菜色香味俱全，非常适合喜欢重口味的朋友。准备食材时，可以选择新鲜的虾、鱿鱼、花蛤等海鲜，搭配上黄瓜片和胡萝卜丝，不仅营养丰富，还色彩缤纷。😋

制作过程简单易学。首先将海鲜清洗干净，用开水快速焯烫至变色后捞出备用。接着调制麻辣捞汁，可以加入辣椒油、花椒粉、生抽、醋、糖和蒜末，搅拌均匀直至调料充分融合。这一步是整道菜的灵魂所在，一定要根据个人口味调整辣度和酸甜比例。🌶️🧄

第三段：最后，将调好的捞汁淋在已经沥干水分的海鲜上，再撒上一些香菜或者葱花点缀提味。放置片刻让味道更加入味，就可以享受美味啦！这道麻辣捞汁小海鲜，每一口都能感受到鲜嫩的海鲜与浓郁调料的完美结合，简直是夏日餐桌上的绝佳选择！🎉