想在家自制一杯香醇的花雕酒吗？快来试试吧！✨首先准备糯米500克、酒曲适量和水。先把糯米洗净浸泡6小时，然后蒸熟晾凉至30℃左右。接着将糯米饭放入干净容器中，撒上酒曲并搅拌均匀，中间挖个小洞方便观察发酵情况。倒入适量温水，密封容器放在温暖处发酵48小时。期间注意观察，当米酒液达到一定量时即可开封。过滤后的液体就是美味的花雕酒啦！倒入瓶中密封储存，越陈越香哦～🍷

记得操作时保持工具无油无水，避免影响发酵效果。花雕不仅适合烹饪佳肴，还能小酌怡情，快动手试试吧！💪🌟