说起麻辣豆豉，那可是厨房里的调味神器！无论是炒菜还是拌饭，它都能瞬间提升菜品的风味。今天就来教大家如何制作这道家常美味。首先准备好所需材料：新鲜的豆豉、干辣椒、花椒、大蒜和生姜。豆豉是基础，选择颗粒饱满、色泽黑亮的那种最佳。💡

接着将干辣椒剪成小段，花椒稍微炒香后捣碎，这样可以更好地释放香气。大蒜和生姜切末备用。接下来热锅凉油，先放入辣椒和花椒翻炒，待香味四溢时加入蒜末和姜末继续翻炒。此时厨房里已经弥漫着诱人的香气了，是不是已经开始流口水了？口水直流的样子 😋。

第三段：最后把豆豉倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，直至豆豉完全吸收了调料的味道。整个过程需要耐心，但看到成品时会觉得一切都值得。装瓶保存，随取随用。无论是用来做鱼香茄子还是凉拌黄瓜，都能让菜肴更加鲜香可口。快试试吧，让你的餐桌充满惊喜！✨