想吃一道既简单又高级的早餐吗？那就试试这道超轻盈的舒芙蕾欧姆蛋吧！🍳 fluffy的口感绝对让你一试难忘～😋

首先准备好食材：鸡蛋3个、牛奶20ml、盐少许、黑胡椒适量。🥚🥛

步骤如下：

第一步，将鸡蛋分离蛋白和蛋黄。把蛋黄加入牛奶中搅拌均匀，再加入少许盐调味。接着用打蛋器将蛋白打发至湿性发泡，也就是提起打蛋器时有小弯钩的状态。洁白的蛋白就像冬天里的云朵一样蓬松柔软～❄️ fluffy

第二步，将打发好的蛋白分两次轻轻拌入蛋黄糊中，动作一定要轻柔，避免消泡哦！然后将混合好的面糊倒入热锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。🔥💛

最后撒上一些黑胡椒提味，摆盘时可以加点新鲜的香草叶装饰，颜值瞬间up！🌿✨

快动手试试吧，早餐也可以这么精致又美味！🍴💕