南瓜叶其实是一种非常营养丰富的食材，富含多种维生素和矿物质。如果你还在为怎么处理新鲜的南瓜叶发愁，那就跟着我的步骤来试试这道简单又美味的清炒南瓜叶吧！🍴

首先，挑选新鲜的南瓜叶是关键。挑选时要注意叶片翠绿且没有黄斑，这样炒出来的菜色香味俱佳。清洗时可以用淡盐水浸泡几分钟，去除可能附着的小虫或杂质。洗干净后沥干水分备用。🥬

接下来就是烹饪啦！热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入南瓜叶快速翻炒。记得火候要大一些，这样可以保持南瓜叶的鲜嫩口感。加入适量的盐调味，还可以根据个人口味滴几滴酱油提鲜。短短几分钟，一盘清香四溢的清炒南瓜叶就完成啦！✨

这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道健康又美味的选择哦！😋尝试一下吧，让你的餐桌多一份绿色的惊喜！🌱