导读 一碗热腾腾的豌豆凉粉碗坨,是许多人记忆中的美味小吃!💖今天就来教大家如何在家制作这道地道的传统美食吧~首先准备好新鲜的豌豆淀粉,按...
一碗热腾腾的豌豆凉粉碗坨,是许多人记忆中的美味小吃!💖今天就来教大家如何在家制作这道地道的传统美食吧~首先准备好新鲜的豌豆淀粉,按照一定比例加水搅拌均匀,然后倒入锅中小火慢慢加热,边加热边搅拌,直到变得浓稠顺滑,这就是我们的凉粉基底啦!🥣记得趁热倒入碗中冷却定型哦~
等凉粉完全凝固后,切成小块放入碗里,撒上特制的辣椒油、蒜泥、酱油和醋,再加入一些香菜和葱花点缀,最后淋上一勺花椒油提味,香气扑鼻!🌶️🌿这样一碗酸辣可口的豌豆凉粉碗坨就完成啦!无论是当作午餐还是夜宵都非常适合,简单又美味,快动手试试吧~🍴✨