一碗热腾腾的豌豆凉粉碗坨，是许多人记忆中的美味小吃！💖今天就来教大家如何在家制作这道地道的传统美食吧～首先准备好新鲜的豌豆淀粉，按照一定比例加水搅拌均匀，然后倒入锅中小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到变得浓稠顺滑，这就是我们的凉粉基底啦！🥣记得趁热倒入碗中冷却定型哦～

等凉粉完全凝固后，切成小块放入碗里，撒上特制的辣椒油、蒜泥、酱油和醋，再加入一些香菜和葱花点缀，最后淋上一勺花椒油提味，香气扑鼻！🌶️🌿这样一碗酸辣可口的豌豆凉粉碗坨就完成啦！无论是当作午餐还是夜宵都非常适合，简单又美味，快动手试试吧～🍴✨