导读 起司大西洋黄金蟹是一道融合了西式风味与海鲜鲜美的创意料理。首先，准备好新鲜的大西洋黄金蟹，这种螃蟹肉质饱满且鲜甜，是制作这道菜的关...
起司大西洋黄金蟹是一道融合了西式风味与海鲜鲜美的创意料理。首先，准备好新鲜的大西洋黄金蟹，这种螃蟹肉质饱满且鲜甜，是制作这道菜的关键食材之一。接着，将螃蟹清洗干净后蒸熟备用，这样可以最大程度保留其原汁原味。
在制作酱料时，混合奶油、切碎的大蒜以及白葡萄酒，小火慢煮至香气四溢。然后加入马苏里拉奶酪和帕尔马干酪，搅拌至完全融化，形成浓郁顺滑的起司酱。此时，将蒸好的螃蟹放入酱汁中，让每一块蟹肉都充分吸收起司的香味。
第三段：最后一步，将装有螃蟹的盘子放入预热至200°C的烤箱中，烤至表面金黄微焦即可。出炉后的螃蟹散发着诱人的奶香与海鲜气息，搭配一杯白葡萄酒，简直是味蕾的极致享受。快动手试试吧，让家人朋友一起感受这份独特的美味！✨