大家好呀！今天要给大家分享一道超受欢迎的美食——菠萝鱼！这道菜酸甜可口，外酥里嫩，绝对是餐桌上的颜值担当！✨

首先，准备一条新鲜的草鱼或者龙利鱼，切成鱼排形状，用少许盐和胡椒粉腌制一下。接着，将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。🔥记得炸的时候火候要适中哦，这样才能保持鱼肉的鲜嫩口感！

然后就是制作灵魂酱汁啦！锅中倒入适量番茄酱、糖、醋和清水，小火熬煮成浓稠的酱汁。最后，把炸好的鱼块摆盘，淋上热腾腾的酱汁，再放上切块的新鲜菠萝，点缀几片香菜叶，是不是看起来就让人垂涎三尺呢？🍴🍋

快来试试吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菠萝鱼都能成为全场焦点哦！🎉