雷公菌，又称地耳、地木耳，是一种生长在田间地头的天然食材，口感滑嫩，营养丰富，深受大家喜爱。那么，如何将它变成一道美味佳肴呢？让我们一起看看吧！💦🍴

首先，清洗是关键步骤。雷公菌表面容易附着泥土和杂质，用清水浸泡至少半小时，期间可以轻轻揉搓，确保彻底洗净。清洗后沥干水分备用，这样能让菜肴更加清爽可口。💧🌿

接着，烹饪方式多种多样。最经典的搭配是与鸡蛋同炒，简单又营养。热锅凉油，打入鸡蛋翻炒至半熟，再加入雷公菌翻拌均匀，调入适量盐和胡椒粉即可出锅。金黄的鸡蛋与翠绿的雷公菌相得益彰，色香味俱全！🍳💛

此外，还可以尝试凉拌或炖汤的方式，满足不同口味需求。无论哪种做法，都能让雷公菌的鲜美充分展现，为餐桌增添一抹清新滋味。😋🌱

快试试吧，用这份天然馈赠，为家人带来健康与快乐！💪🌈