导读 玉米面贴饼是一道简单又美味的传统美食，深受大家喜爱。首先准备好食材：玉米面、普通面粉、酵母粉、白糖和温水。将玉米面与普通面粉按3:1...
玉米面贴饼是一道简单又美味的传统美食，深受大家喜爱。首先准备好食材：玉米面、普通面粉、酵母粉、白糖和温水。将玉米面与普通面粉按3:1的比例混合，加入适量白糖和酵母粉，再慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至面团柔软但不粘手。然后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约一个小时，直到面团体积膨胀两倍大。发酵好的面团取出揉搓排气，分成若干小剂子。取平底锅预热后刷一层薄油，将小剂子用手按扁成饼状，放入锅中用中小火慢慢煎烤。待一面金黄时翻面继续煎至另一面同样呈现金黄色即可出锅啦！咬一口外皮酥脆、内里松软，散发出浓郁的玉米香气，搭配一杯热茶或豆浆，简直太满足了！快来试试吧，一起享受这份家的味道～💛