🌿准备食材

想要做出一道美味的芹菜炒肉末，首先需要准备好新鲜的芹菜、猪肉末和一些基础调料。芹菜洗净切段，猪肉末可以提前用少许盐、生抽腌制一下提味。此外，还可以准备一些姜蒜末增加香气，让整道菜更加诱人。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！

🔥烹饪步骤

锅中倒入适量油，加热后放入姜蒜末爆香，接着加入腌好的肉末翻炒至变色。此时，将芹菜段倒入锅中，快速翻炒均匀，加入适量的盐、生抽调味。如果喜欢的话，也可以加入一点蚝油或者辣椒提鲜增辣。整个过程火候要适中，避免芹菜过熟失去脆爽口感。

🍚第三段：装盘享用

当芹菜变得翠绿且熟透时，即可关火出锅。装盘后，可以撒上些许葱花点缀，不仅美观还能提升风味。这道芹菜炒肉末，既有肉末的鲜香，又有芹菜的清脆，非常适合搭配米饭食用，简直是家常餐桌上的一道美味佳肴！🍴😋

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