清炒海瓜子是一道简单又美味的小菜，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。这道菜色香味俱全，操作起来也超级方便！👀

首先，准备好新鲜的海瓜子，这是关键哦！挑选时要注意挑选壳完整、肉质饱满的海瓜子。然后将海瓜子用清水反复冲洗干净，去除泥沙杂质。接着，准备一些蒜末和姜丝，它们能为菜品增添香气。🌶️✨

热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，随后倒入海瓜子快速翻炒。这时可以加入少许盐调味，喜欢的话还可以加点料酒去腥提鲜。🔥调味均匀后，盖上锅盖焖煮几分钟，直到海瓜子开口即可出锅啦！🍴💕

最后，装盘时撒上一些葱花点缀，不仅美观还能增加风味。一盘色香味俱佳的清炒海瓜子就完成啦！快叫上家人一起品尝这份鲜美吧！🎉