导读 在生活中,偶尔来一道简单又美味的小吃,不仅能解馋还能让生活充满仪式感!今天就教大家如何制作一道色香味俱佳的卤猪舌头,绝对是下酒、下...
在生活中,偶尔来一道简单又美味的小吃,不仅能解馋还能让生活充满仪式感!今天就教大家如何制作一道色香味俱佳的卤猪舌头,绝对是下酒、下饭的好选择!😋
首先,准备好新鲜的猪舌头一条,清洗干净后用开水焯水去腥,记得刮去表面的薄膜,这样吃起来更爽口。接着准备卤料包,包括八角、桂皮、香叶、花椒等常见的香料,再加入生抽、老抽、料酒和冰糖,调制出浓郁的卤汁。把这些调料放入锅中,加水煮沸后转小火慢慢熬制,直到香味四溢。🔥
将处理好的猪舌头放入卤汁中,小火慢炖约40分钟至入味。关火后别急着捞出,让猪舌头在卤汁里浸泡一段时间,这样味道会更加醇厚。最后捞出晾凉切片,摆盘即可享用!dish_with_utensils
这道卤猪舌头色泽红亮,口感弹嫩,每一口都充满了卤香,简直是舌尖上的享受!快试试吧,给自己和家人带来不一样的味蕾体验!yum