导读 周末宅家想吃点小零食?不如试试这道酥炸小长条鱼!简单易做又美味,绝对是下酒菜or追剧神器!😋首先,准备好新鲜的小长条鱼,记得清理干净...
周末宅家想吃点小零食?不如试试这道酥炸小长条鱼!简单易做又美味,绝对是下酒菜or追剧神器!😋
首先,准备好新鲜的小长条鱼,记得清理干净内脏和鳞片哦!清洗后用少许盐、胡椒粉腌制15分钟,让鱼肉更入味。接着,准备一个鸡蛋液和一盘混合好的面粉,可以加入一些辣椒粉或五香粉增加风味。将鱼均匀裹上面粉蛋液混合物,确保每一面都沾满哦!✨
热锅倒入适量油,烧至七成热时放入鱼块,小心翻动,炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一点孜然粉或者辣椒粉,香味瞬间扑鼻而来!🎉
这道酥炸小长条鱼外皮酥脆、内里鲜嫩,一口接一口根本停不下来!快叫上家人一起享受这份美味吧!👨👩👧👦💕