周末宅家想吃点小零食？不如试试这道酥炸小长条鱼！简单易做又美味，绝对是下酒菜or追剧神器！😋

首先，准备好新鲜的小长条鱼，记得清理干净内脏和鳞片哦！清洗后用少许盐、胡椒粉腌制15分钟，让鱼肉更入味。接着，准备一个鸡蛋液和一盘混合好的面粉，可以加入一些辣椒粉或五香粉增加风味。将鱼均匀裹上面粉蛋液混合物，确保每一面都沾满哦！✨

热锅倒入适量油，烧至七成热时放入鱼块，小心翻动，炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一点孜然粉或者辣椒粉，香味瞬间扑鼻而来！🎉

这道酥炸小长条鱼外皮酥脆、内里鲜嫩，一口接一口根本停不下来！快叫上家人一起享受这份美味吧！👨‍👩‍👧‍👦💕