导读 🐟【准备食材】首先要挑选一条新鲜的淡水鱼，比如草鱼或鲫鱼，它们肉质鲜嫩。除了鱼，还需要姜丝、葱段、料酒和适量盐。当然，别忘了准备一...
🐟【准备食材】首先要挑选一条新鲜的淡水鱼，比如草鱼或鲫鱼，它们肉质鲜嫩。除了鱼，还需要姜丝、葱段、料酒和适量盐。当然，别忘了准备一些酱油和香油作为蘸料哦！✨
🐟【处理鱼】将鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用少许盐均匀涂抹鱼身内外，腌制10分钟去腥提鲜。同时切好姜丝和葱段备用，姜能去腥增香，葱则为菜品增添色彩。🌿🍃
🐟【蒸鱼步骤】将腌好的鱼放入盘中，铺上姜丝和葱段，淋上少量料酒。锅中加水烧开后，把装鱼的盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。关火后再虚蒸2分钟，这样鱼肉更加鲜嫩多汁。🔥💛
🐟【完成与享用】最后撒上葱花点缀，淋上热油激发出香味，再搭配自己喜欢的酱料就大功告成啦！这道清蒸淡水鱼，色香味俱全，既健康又美味，快动手试试吧！🍽️😋