肋眼牛排是许多人心中的美食代表，它的肉质鲜嫩多汁，脂肪分布均匀，煎烤后香气四溢。今天教大家轻松搞定这道美味！

首先，准备一块优质的肋眼牛排，提前从冰箱取出回温至室温（大约30分钟）。用厨房纸吸干表面水分，撒上适量盐和黑胡椒，轻轻按压让调料更好地附着。✨

接着，热锅倒入少量橄榄油或黄油，等油温升高后放入牛排。每一面煎约2-4分钟（根据厚度调整时间），期间可以加入蒜瓣和迷迭香增加风味。煎好后静置5分钟，锁住肉汁。🔥

最后，搭配自己喜欢的配菜，比如烤蔬菜、土豆泥，或者沙拉，一顿完美的晚餐就完成啦！😋

快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！🍴