四川腊肉是中国传统美食之一，以其独特的风味深受大家喜爱。制作四川腊肉其实并不复杂，只需要几个简单的步骤就能在家享受到地道的美味。首先，准备好新鲜的五花肉，将其切成适当大小的条状，用盐、花椒粉、白酒等调料腌制一夜，让肉充分吸收调料的味道。接着，将腌好的肉挂在通风处晾晒几天，期间可以适当调整位置，确保均匀风干。最后，将晾好的腊肉放入锅中蒸熟，切片即可享用。四川腊肉色泽红亮，香气扑鼻，无论是直接食用还是搭配蔬菜炒制，都是一道让人垂涎欲滴的佳肴。快动手试试吧！😋🍴