导读 涼拌豬肚絲是一道色香味俱全的涼菜，深受大家喜愛！首先，準備一塊新鮮的豬肚，用鹽和醋反覆搓洗，去除腥味後，放入沸水中焯水煮熟，這一步...
涼拌豬肚絲是一道色香味俱全的涼菜，深受大家喜愛！首先，準備一塊新鮮的豬肚，用鹽和醋反覆搓洗，去除腥味後，放入沸水中焯水煮熟，這一步很重要，能讓豬肚更爽脆。接著將煮好的豬肚切成細絲，越細越好，這樣更容易入味。然後，準備一些配菜，比如黃瓜絲、紅椒絲，增加口感和色彩。調製醬汁是關鍵，可以加入生抽、香醋、蒜末、辣椒油、香油和少許糖，攪拌均勻。最後，將切好的豬肚絲與配菜混合，倒入調好的醬汁，均勻拌勻即可。一道清爽開胃的涼拌豬肚絲就完成啦！✨試試在家自己動手做吧，保證讓你吃出幸福感！😋