首先，准备好所需材料：新鲜马蹄（荸荠）250克、粘米粉200克、清水600毫升、白砂糖适量。🌊先把马蹄清洗干净后切片或切丁，这样可以让成品口感更有层次感哦！接着将粘米粉倒入碗中，慢慢加入清水搅拌均匀，确保没有颗粒状物质。💡

然后，在锅里放入适量清水和白砂糖，加热至糖完全溶解后关火，稍微冷却一下。把调好的米浆缓缓倒入糖水中，边倒边搅拌，混合均匀。💚

最后，将处理好的马蹄块铺在模具底部，倒入混合液，上锅蒸约30分钟即可。待其自然冷却后脱模切块，香甜Q弹的广式马蹄糕就完成啦！🎉

这道清凉解暑的小吃特别适合夏天享用，快来试试吧！🍧