大家好！今天给大家分享一款超美味的北海道戚风蛋糕方杯版做法！✨这款蛋糕口感轻盈细腻，入口即化，特别适合下午茶时间享用哦～💛

首先准备好食材：鸡蛋5个、低筋面粉85g、细砂糖60g、牛奶40ml、玉米油40ml、柠檬汁几滴。😉先把蛋黄和蛋白分离，将蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油混合，最后筛入低筋面粉拌匀。🌟

接着打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入剩余的细砂糖，打至干性发泡状态。😄将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入方形杯子模具中，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约25分钟即可。🔥

出炉后稍微冷却就可以品尝啦～每一口都能感受到北海道奶油般的丝滑感～🍮快来试试吧！💪 甜品时光 家庭烘焙 美食DIY