😊 夏天到了，很多人都喜欢储备一些方便又美味的罐头食品，而青鱼罐头绝对是餐桌上的常客！今天就来教大家如何自制美味的青鱼罐头吧～💖

首先，准备好新鲜的青鱼一条，约500克左右。清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，这样更容易入味。接着，将青鱼放入盆中，加入适量的盐、姜片和料酒腌制半小时，去腥增香。腌好的鱼肉会更加鲜嫩多汁哦！🐟✨

然后，准备一个密封罐头瓶，洗净并消毒备用。将腌制好的青鱼放入瓶中，再加入一些香辛料如八角、桂皮等，以及适量的酱油和糖调味。最后倒入清水或橄榄油，确保鱼肉完全浸没其中。封好瓶盖后，将瓶子放入锅中隔水蒸煮大约40分钟，或者用高压锅炖煮20分钟即可。🍲🔥

冷却后的青鱼罐头可以直接食用，也可以搭配米饭享用。金黄诱人的鱼肉配上浓郁的酱汁，每一口都让人回味无穷！🌟✨快动手试试吧，给自己和家人一份健康又美味的惊喜！💕