✨天气炎热的时候，来一碗冰凉顺滑的冰糖豆腐脑绝对是夏日解暑的最佳选择！今天就教大家如何轻松制作这道美味的小吃吧～😋

首先准备好所需材料：嫩豆腐、冰糖、水淀粉、熟芝麻和一些水果粒（比如草莓、蓝莓等）。💡第一步是将嫩豆腐用清水冲洗干净，然后轻轻捣碎成细腻的糊状。接着在一个锅里加入适量清水，放入冰糖煮至完全融化，让糖水变得晶莹剔透。💛第二步是将捣好的豆腐糊慢慢倒入糖水中，边倒边搅拌，防止结块。随后加入水淀粉勾芡，直到汤汁变得浓稠。🌟最后撒上熟芝麻和新鲜水果粒点缀即可！

一碗自制的冰糖豆腐脑就完成啦！❄️舀上一勺送入口中，冰凉顺滑的口感瞬间让人神清气爽。无论是作为早餐还是下午茶都非常合适哦～快来试试吧！🍴💕