✨【前言】✨

清蒸桂鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，以其鲜嫩的口感和简单的做法深受大家喜爱。今天就来手把手教你如何在家轻松做出这道美味佳肴！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的亮点。😋

🌟【准备食材】🌟

首先准备好新鲜的桂鱼一条（约500克），生姜几片，葱一根，以及适量的盐、料酒和酱油。选择活蹦乱跳的桂鱼是成功的第一步哦！🐟

🌟【烹饪步骤】🌟

第一步：将桂鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀以便入味。用少许盐均匀涂抹鱼身，并淋上一些料酒腌制10分钟去腥提香。

第二步：在盘底铺上姜片和葱段，把腌好的桂鱼放上去，再在鱼身上撒些姜丝。

第三步：锅中加水烧开后，将装有桂鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。最后取出撒上葱花，淋上热油激发出香气，再倒上一点酱油调味就完成啦！🔥

🎉【小贴士】🎉

1. 蒸鱼时间不宜过长，否则鱼肉会变老影响口感。

2. 淋热油时记得动作轻快，这样能让葱花更翠绿诱人！

快来试试吧，让家人品尝这份原汁原味的美味！😋🐟✨