✨土豆和牛腩的搭配简直是绝配，不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的土豆牛腩吧！

第一步：准备工作很重要！先把牛腩切成小块，用清水浸泡半小时去血水，这样能减少腥味哦。同时将土豆削皮切块备用，再准备一些姜片、蒜头和葱花增添风味。🌶️

第二步：热锅冷油，先爆香姜片和蒜头，然后放入牛腩翻炒至表面微微变色。接着加入适量料酒去腥，再倒入生抽、老抽调色调味，最后加热水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。⏳

第三步：待牛腩快熟时，加入土豆块继续炖煮约20分钟，直到土豆软糯，汤汁浓郁即可关火。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆牛腩就完成啦！🍲

😋这道菜既有牛腩的鲜嫩多汁，又有土豆的绵密口感，每一口都让人回味无穷。快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖