🌈准备食材

想要做出一道美味的炒鱼子，首先需要准备好新鲜的鱼子（可以选择三文鱼子或鳕鱼子），以及一些基础配料，比如鸡蛋、葱花和少许盐。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一点黄油或者橄榄油，让味道更加浓郁哦！

🍳烹饪步骤

第一步，将鱼子轻轻清洗干净，用厨房纸吸干水分备用。接着打散鸡蛋，搅拌均匀，再撒上切好的葱花。热锅后放入适量黄油，待其融化并微微冒烟时，倒入蛋液快速翻炒至半熟状态。此时，加入鱼子，用铲子轻轻拌匀，避免用力过猛破坏鱼子的完整性。最后撒上一点盐调味，继续翻炒几下即可出锅啦！

🍴小贴士

炒鱼子讲究“快”与“轻”，时间不宜过长，以免影响鱼子的鲜嫩口感。此外，调味要适中，突出鱼子本身的鲜美才是关键！这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，适合搭配白米饭一起享用哦～

🌟快来试试吧，简单又美味，让你一口爱上！✨