提到家常菜，手撕包菜炒肉丝绝对是经典中的经典！不仅做法简单，还色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。✨

首先，准备好新鲜的包菜和瘦肉。把包菜叶子一片片摘下，用手轻轻撕成小块，这样既能保持脆嫩口感，又方便入味哦～猪肉切丝后用少许盐、生抽腌制片刻，提鲜增香。💡

接着热锅凉油，先将肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入包菜大火快炒，加入适量蒜末和干辣椒，瞬间香气四溢！🔥记得快速翻炒，让包菜保持翠绿爽口。最后把肉丝倒回锅中，加入酱油、醋调味，撒上一点鸡精提味，翻拌均匀即可出锅啦～🍚

一盘香喷喷的手撕包菜炒肉丝就完成啦！无论是搭配米饭还是面条，都超级开胃！😋快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴