春天到了，河岸边的小虾米特别肥美，今天教大家做一道简单又美味的油炸小虾米！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，是下酒或配饭的绝佳选择～✨

首先准备新鲜的小虾米，清洗干净后沥干水分。接着撒上适量盐、胡椒粉和其他喜欢的调味料腌制10分钟，让味道更好地渗入虾米中。腌好后，均匀裹上一层薄薄的淀粉或者面粉，这样炸出来的外壳会更加酥脆哦～💛

热锅倒油，油温五成热时放入虾米，小火慢炸至金黄色捞出。为了让口感更佳，可以复炸一次，时间稍短一些。最后撒上一点香葱末或者辣椒粉点缀，一盘诱人的油炸小虾米就完成啦～🔥

趁热吃，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷～😍快试试吧，跟家人一起分享这份春日的美味！ 🐟✨