🍂秋天正是吃鱼的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家炖青鱼做法。首先准备一条新鲜的青鱼，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着，将姜片和蒜头铺满锅底，再把鱼放上去，这样可以防止粘锅哦～倒入适量的酱油、料酒，撒上一些盐和胡椒粉，让鱼肉更加鲜嫩多汁。🔥小火慢炖15分钟，期间记得翻面一次，确保两面都能均匀吸收调料的味道。最后加入切块的豆腐和香菇，继续炖煮10分钟，让汤汁变得浓郁香醇。😋出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家炖青鱼就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐时享用，快试试吧～🐟🍚