提到川菜，很多人首先想到的就是麻辣鲜香！今天就来聊聊这道让人垂涎三尺的“炒肺片”。虽然名字听起来有点重口味，但只要掌握方法，它绝对能成为餐桌上的明星菜品！✨

第一步当然是准备食材啦！新鲜猪肺是主角，记得清洗干净哦！可以加入料酒和姜片焯水去腥，这样做出来的肺片才会更嫩滑。再搭配青椒、红椒、洋葱等蔬菜，不仅颜色好看，还能增加口感层次。🌶️🧅

接下来就是关键步骤——调味！锅中倒入适量油，先爆香蒜末和干辣椒，然后放入肺片快速翻炒。最后撒上花椒粉、生抽、老抽调色调味，让每一片肺片都裹满酱汁。一道色香味俱全的炒肺片就完成啦！🍴🎉

是不是很简单呢？快来试试吧，保证让你吃得停不下来！💖