秋天正是莲藕大量上市的季节，今天教大家做一道简单又美味的小炒莲藕！✨首先准备好新鲜的莲藕一节，去皮切片后用清水浸泡防止氧化变黑。再准备青椒、红椒各一个，切块备用。生姜和大蒜切片，干辣椒剪成小段。起锅烧油，先爆香姜蒜和干辣椒，散发出诱人的香气。接着放入莲藕片翻炒，加入少许盐和生抽调味，让莲藕充分吸收调料的味道。随后倒入青红椒块，快速翻炒几下，保持蔬菜的脆爽口感。最后撒上一点胡椒粉提味，一盘色香味俱佳的小炒莲藕就完成啦！😋这道菜不仅做法简单，还富含膳食纤维，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧，让你的厨房充满秋日的丰收气息！🍂🌟