想吃外酥里嫩的炸豆腐吗？今天就教大家制作这道简单又美味的小吃！✨首先准备好嫩豆腐一块，用厨房纸吸干表面水分，这样炸的时候不容易溅油哦～Knife🔪切块备用。

接着调制面糊，碗中倒入适量面粉和淀粉（比例1:1），加少许盐调味，慢慢加入清水搅拌至无颗粒状，像酸奶一样浓稠即可。🍳

热锅倒油，油温五成热时，将豆腐裹上面糊轻轻放入油锅，小火慢炸至金黄浮起，捞出沥油。🔥如果想要更香脆，可以复炸一次！再撒上椒盐或辣椒粉，简直太诱人啦～

配上自己喜欢的蘸酱，比如甜辣酱、番茄酱或者蒜蓉醋汁，咬一口外皮酥脆，内里滑嫩多汁，幸福感爆棚～😋快试试吧，周末宅家也能享受美食时光～🏡✨