想吃一道简单又营养的家常菜吗？那就试试这道菠菜炖豆腐吧！😋 它不仅色香味俱佳，还能补充丰富的维生素和蛋白质，特别适合忙碌的工作日。

首先准备好食材：新鲜菠菜一把、嫩豆腐一块、大蒜几瓣、生姜一小块。先把菠菜洗净焯水，去掉草酸，保持翠绿的颜色；豆腐切成小块备用。接着热锅凉油，放入切好的蒜末姜片爆香，然后加入豆腐轻轻翻炒几下，倒入适量清水煮沸。这个时候把焯过水的菠菜放进去，加点盐调味，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上一点葱花或者香菜点缀，一盘热腾腾的菠菜炖豆腐就完成啦！🍲✨

这道菜清淡可口，非常适合追求健康饮食的朋友。快动手试试吧，让家人享受这份温暖与幸福！💕