牛肉干作为零食界的扛把子，简直是追剧、健身、旅行的必备神器！今天就来教大家做一款香气扑鼻的孜然五香牛肉干，让你在家也能轻松享受美味😋。

首先准备好新鲜的牛肉，切成条状，用清水浸泡去除血水，这样吃起来更健康哦～接着将牛肉放入锅中焯水，加入姜片去腥，捞出后沥干水分备用💪。接下来的关键步骤来了：调制腌料！混合生抽、老抽、白糖、五香粉和少许盐，再撒上一把孜然粉，搅拌均匀后将牛肉条放入腌制至少两小时，让肉质充分吸收调料的香味🤤。

腌好之后就可以开始炒制啦！平底锅加热，倒入少量油，小火慢煎牛肉条至表面微焦，散发出诱人的香味时即可出锅！最后撒上一些熟芝麻点缀，增加口感层次，一盘香喷喷的孜然五香牛肉干就完成啦👏！

无论是自己享用还是分享给朋友，这款牛肉干都能带来满满的幸福感！快试试吧～🍴