寒冷的冬日，来一碗热腾腾的酸汤肥羊卷最是暖心！💖先准备好食材：肥羊卷、金针菇、泡椒、姜蒜末、葱花等。第一步，将肥羊卷用清水稍微冲洗一下，沥干备用。接着，热锅凉油，放入泡椒、姜蒜末爆香，再加入适量开水煮沸，让汤底更加鲜美。倒入金针菇，煮至软烂后，放入肥羊卷快速烫熟，肉质瞬间变得鲜嫩多汁。🔥最后撒上葱花点缀，一锅酸爽开胃的酸汤肥羊卷就完成啦！🍲这道菜酸辣适中，既有肥羊的醇香，又有金针菇的脆爽，绝对是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择哦！🎉记得配上一碗白米饭，连汤汁都不想剩下呢！🍚✨