五香炸带鱼是一道香气扑鼻、外酥里嫩的经典家常菜！✨首先准备好新鲜带鱼，记得去鳞去内脏哦～清洗干净后切段备用。接着用盐、五香粉均匀涂抹带鱼，腌制半小时让其入味。腌制期间可以准备裹料，将面粉和淀粉按1:1比例混合，加入少许水调成糊状，再滴几滴油增加酥脆感。💫

热锅倒油，烧至六七成热时，把腌好的带鱼裹上面糊下锅炸。小火慢炸至两面金黄捞出，再升高油温复炸一次，这样更酥脆！🔥最后撒上一些葱花或者辣椒粉点缀，美味即成～😋五香炸带鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，蘸点醋吃更开胃！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨