📝 准备食材

想要做出一道色香味俱佳的酸笋炒肉，首先得准备好新鲜的五花肉和脆爽的酸笋。此外，辣椒、蒜末、生姜等调料也是不可或缺的调味高手。将五花肉切片，酸笋切段备用，这样烹饪时才能保证食材受热均匀。

🔥 烹饪步骤

第一步，热锅凉油，先将五花肉放入锅中煸炒至微黄，逼出多余油脂，让肉质更加鲜嫩。接着加入蒜末和姜丝爆香，瞬间香气四溢。第二步，倒入酸笋翻炒，酸味与肉香完美融合，刺激着你的味蕾。最后加入适量辣椒提色增辣，撒上少许盐调味即可出锅。

🍴 装盘享用

这道酸笋炒肉色泽诱人，酸辣开胃，绝对是宴请宾客的不二之选。搭配一碗白米饭，每一口都能感受到家的味道。快动手试试吧！😋🍲✨